Ceviz Bahçelerinde Hasattan Sonra Yapılması Gerekenler
Ceviz hasadını tamamladık, ürünümüzü topladık. Peki, ağaçlarımız için sezon gerçekten bitti mi? Aslında hayır. Hasattan sonraki dönem, ceviz ağaçlarımızı gelecek sezona hazırlamak için önemli bir fırsattır.
Yıl boyunca meyve gelişimi için çalışan ağaçlarımızın hem hastalıklara karşı korunması hem de gelecek yılın meyve gözlerinin sağlıklı gelişimini destekleyecek şekilde beslenmesi gerekir.
1. Hasat Sonrası Bakır Uygulaması Neden Önemli?
Hasat sırasında meyvelerin dallardan ayrılmasıyla meyve saplarının bulunduğu noktalarda küçük yaralar oluşur. Sonbaharda yaprakların dökülmesiyle de benzer izler meydana gelir.
Bu doğal açıklıklar, özellikle yağışlı ve nemli koşullarda Botryosphaeria ve Phomopsis gibi dal hastalıklarına neden olan etmenler için giriş noktası olabilir.
Bakır içerikli bitki koruma ürünleri koruyucu özellikleri nedeniyle değerlendirilir. Ancak burada önemli bir ayrıntı var: Bakır yaraları doğrudan kapatmaz veya iyileştirmez. Hastalık etmenlerine karşı yüzeysel koruma amacıyla kullanılır.
Bu nedenle hasat sonrası bakır uygulamasını değerlendirirken bahçenin hastalık geçmişini, hava koşullarını ve kullanılacak ürünün ruhsatını dikkate almak gerekir. Özellikle dal kurumalarının görüldüğü bahçelerde yalnızca bakır uygulamasına güvenmek doğru değildir.
2. Gelecek Yılın Meyve Gözlerini Beslemeyi Unutmayalım
Ceviz ağaçlarında gelecek sezonun verimini etkileyecek gözler hasattan önce oluşmaya başlar. Hasat sonrasında ise ağacın besin rezervlerini desteklemek önem kazanır.
Bu dönemde özellikle iki mikro besin elementi üzerinde duruyorum:
Bor (B): Çiçeklenme, polen gelişimi ve döllenme süreçlerinde önemli görevleri vardır. Yeterli bor beslenmesi gelecek sezonun meyve tutumu açısından önemlidir.
Çinko (Zn): Enzim faaliyetleri, sürgün gelişimi ve büyüme süreçlerinde görev alır. Özellikle çinko noksanlığı bulunan bahçelerde hasat sonrası besleme değerlendirilebilir.
Peki, molibden, mangan ve magnezyum?
Molibden (Mo) azot metabolizmasında, mangan (Mn) fotosentez ve enzim faaliyetlerinde, magnezyum (Mg) ise klorofil yapısında görev alır. Ancak bu elementlerin tamamını her bahçeye uygulamak gerekmiyor.
Benim burada önemsediğim konu, eksik olanı tamamlamak. Özellikle bor elementinin fazlası da ağaca zarar verebildiği için toprak ve yaprak analizlerine göre hareket edilmesini öneriyorum.
3. Uygulama Zamanını Kaçırmayın
Hasat sonrası yapraktan besleme yapılacaksa yaprakların hâlâ yeşil, sağlıklı ve aktif olduğu dönem tercih edilmelidir. Yapraklar büyük ölçüde sararıp dökülmeye başladıktan sonra yapılacak beslemeden aynı faydayı bekleyemeyiz.
Bir diğer konu da gübreleri ve bakırlı ürünleri aynı depoda karıştırmak. Her ürün birbiriyle uyumlu değildir. Bu nedenle karışım yapmadan önce etiket bilgilerini ve ürünlerin uyumluluğunu mutlaka kontrol etmeliyiz.
4. Toprak ve Bahçe Temizliği
Hasat sonrasında bahçeyi gezerek kurumuş dalları, hastalık belirtilerini ve ağaçların genel durumunu kontrol etmekte fayda var. Hastalıklı dalların uygun kuru hava koşullarında uzaklaştırılması, gelecek sezonun hastalık baskısını azaltmaya yardımcı olur.
Bu dönemde kontrolsüz ve yüksek miktarda azotlu gübreleme yapılmasını da doğru bulmuyorum. Çünkü sonbaharda aşırı sürgün gelişimini teşvik etmek, ağaçların kışa hazırlanmasını olumsuz etkileyebilir.
Son Olarak...
Ceviz yetiştiriciliğinde başarılı bir sezon, yalnızca ilkbahar ve yaz aylarında yaptığımız uygulamalara bağlı değil.
Hasat sonrasında ağacımıza gösterdiğimiz özen, gelecek sezonun sağlıklı gelişimi ve verimi için yaptığımız önemli bir yatırımdır.
Her bahçenin toprağı, yaşı, verim durumu ve besin ihtiyacı farklıdır. Bu yüzden ezbere uygulamalar yerine bahçemizi tanıyarak, analiz sonuçlarını değerlendirerek ve doğru zamanda doğru müdahaleyi yaparak ilerlemeliyiz.
Tüm üreticilerimize bereketli ve verimli sezonlar diliyorum.
Soner SERTDEMİRLİ
17 Tarım Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
Ezine / Çanakkale